
Zur Auswahl:
Lachs (0,08 kg CO2e)
Gegrillter Lachs (0,08 kg CO2e)
Cremiger Lachs
Garnelen (0,12 kg CO2e)
California Roll (0,65 kg CO2e)
Thunfisch (0,07 kg CO2e)
Salmon-Avocado-Rolle (0,06 kg CO2e)
Tuna-Kimchi-Mayo (0,08 kg CO2e)
Gegrillter Heilbutt-Miso (0,13 kg CO2e)
Glasierter Lachs & Shichimi (0,08 kg CO2e)
Tofu-Teriyaki-Rolle (vegan) (0,04 kg CO2e)
Avocado (0,07 kg CO2e) (vegan) (0,05 kg CO2e)
Tofu (0,04 kg CO2e) (vegan) (0,04 kg CO2e)
Gegrillte Spargel-Miso (vegan) (0,06 kgCO2e)
8 Stück
12 Stück
14 Stück
18 Stück
Serviert mit eingelegtem Ingwer, Wasabi und einem Dip nach Wahl
Nur Nigiri/Rolle (ohne Tellerzubehör):
Lachs-/Grilllachs-Nigiri: Fisch, Weizen (glutenhaltiges Getreide), Gluten* Glutengehalt unter 15 ppm laut eigener Analyse
Garnelen-Nigiri: Krebstiere, Weizen, Gluten (glutenhaltiges Getreide)* Glutengehalt unter 15 ppm laut eigener Analyse
Tofu-Nigiri (vegan): Sojabohnen, Weizen (glutenhaltiges Getreide)
Avocado-Nigiri (vegan): Weizen, Gluten (glutenhaltiges Getreide)* Glutengehalt unter 15 ppm laut eigener Analyse
Salmon-Avocado-Rolle: Weizen* (glutenhaltiges Getreide), Fisch, Sesam,* Glutengehalt unter 15 ppm laut eigener Analyse
California-Roll: Weizen, (glutenhaltiges Getreide) Gluten* Glutengehalt unter 15 ppm laut eigener Analyse
Fisch, Krebstiere, Sojaöl, Ei, Weizenprotein (glutenhaltiges Getreide)** Glutengehalt unter 10 ppm laut eigener Analyse, Sesam
Cremiger Lachs: Weizen, (glutenhaltiges Getreide)* Glutengehalt unter 15 ppm (nach eigener Analyse), Fisch, Milch, Sahne
Tofu Teriyaki (vegan): Weizen (glutenhaltiges Getreide), Sojabohnen, Sesamsamen, Senfkörner
Thunfisch-Nigiri: Fisch, Weizen (glutenhaltiges Getreide), Gluten*Glutengehalt unter 15 ppm (nach eigener Analyse)
Glasierter Lachs & Shichimi: Weizen, (glutenhaltiges Getreide) *Glutengehalt unter 20 ppm (Fisch, Sojabohnen, Sesam)
Gegrillter Heilbutt & Miso: Weizen (glutenhaltiges Getreide), Gluten*Glutengehalt unter 15 ppm (nach eigener Analyse) Fisch, Eier, Magermilch, Butteröl, Sojabohnen, Senfkörner
Thunfisch & Kimchi-Mayo: Weizen (glutenhaltiges Getreide), Gluten*Glutengehalt unter 15 ppm (nach eigener Analyse) Fisch, Sojabohnen, Senf
Gegrillter Spargel-Miso (vegan): Sojabohnen, vegane Miso-Mayo; Sojabohnen, Senfkörner,
Zubehör:
Wasabi: Meerrettichpulver, Senfpulver
Dip: Siehe jeweilige Dip-Sauce
*/**Laut EU gilt ein Rohstoff als glutenfrei, wenn der Glutengehalt unter 20 ppm liegt.
Alle Speisen bei Sushi Yama werden in unserer Küche am selben Platz zubereitet, daher besteht immer das Risiko von Spuren verschiedener Allergene. Alle frittierten Speisen werden im selben Öl gegart.
Nicht verfügbar
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